Van de wildernis naar de wereld
Het begon in het noorden van Wisconsin.
De geschiedenis van de misschien wel beste vleessnack ter wereld begint in het noorden van Wisconsin en is onlosmakelijk verbonden met de familie Link.
Het begin
01
Geschiedenis van gedroogd vlees
De geschiedenis van het bedrijf is een Amerikaanse droom die in vervulling is gegaan.
Het verhaal begint met de overgrootvader van Jack Link, Chris, die van Duitsland naar Amerika emigreerde en de basis voor Jack Link’s legde. Maar laten we bij het begin beginnen.
Indianen
02
PROVIAND VAN DE INDIANEN
Het waren de Indianen die de Jerky bedachten.
Zij sneden buffelvlees in dunne plakjes, droogden het in de hete zomerzon en rookten het boven het vuur. Met plaatselijke kruiden verfijnden ze het vlees. Het op deze manier houdbaar gemaakte vlees diende als proviand tijdens het jagen en het leven in de wildernis. Het was gemakkelijk te transporteren en lang houdbaar. En omdat het veel eiwit, ijzer en amper vet bevatte, leverde het veel energie.
chris & earl
03
CHRIS & EARL
Nu verschijnt Chris Link op het toneel. Toen hij zich in 1885 in Minong, in het noorden van Wisconsin, vestigde, had hij recepten voor talloze lekkere vleesgerechten bij zich. Zijn heerlijke hapjes werden al snel beroemd. Boeren en houthakkers konden maar geen genoeg krijgen van zijn snacks.
Jaren later opende Earl, de zoon van Chris, een winkel met een vleesafdeling, waar van alles werd verkocht, van hoefijzers en spijkers tot potten en pannen. Daarbij hield hij de oude familietraditie in ere door de heerlijkste worsten en de beste gedroogde vleeswaren te maken die de Nieuwe Wereld ooit had geproefd.
JACK LINK'S
04
JACK LINK'S - Een traditie
In 1916 werd Earls zoon Wilfred "Wolf" Link geboren. Hij was altijd in de buurt van zijn vader. Hij maakte dan ook al vroeg kennis met de Jerky-geheimen van de familie Link. Later maakt hij ook naam als veehouder.
Zijn zoon Jack leerde van zijn vader al vroeg alles over de veeteelt, de vleeshandel en hoe je de beste producten maakt. Jaren later, tijdens een jachtuitstapje met zijn twee zoons, kwam Jack op het idee om oude familierecepten bij de productie van Jerky uit te proberen. Toen was Jack Link’s Beef Jerky geboren.
Beef Jerky
Original
Er is veel veranderd. Maar één ding is hetzelfde gebleven: het feit dat Jack Link’s misschien wel de lekkerste Beef Jerky ter wereld produceert. Wat ons betreft: Feed Your Wild Side!